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elkomandero

Política de privacidad

Última actualización: 15 de septiembre de 2026.

1. Introducción y responsable del tratamiento

En Mycaretech Health Innovation, S.L. (en adelante, «elkomandero», «nosotros» o «el Responsable») nos tomamos muy en serio la privacidad de las personas que visitan esta web y solicitan información sobre nuestro producto o nuestros servicios de análisis y asesoramiento para restaurantes. En esta Política de Privacidad te explicamos, de forma clara pero jurídicamente completa, qué datos personales tratamos, con qué finalidad, con qué base legal, con quién los compartimos y qué derechos tienes. Todo ello conforme al Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y a la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

Esta web es un sitio informativo que promociona «elkomandero», una plataforma modular de gestión y TPV para restaurantes, y sus servicios de análisis y asesoramiento. La web sirve para dar a conocer estas soluciones, pedir una demostración o consultar cómo podemos ayudarte; la contratación se realiza por separado, no a través de estos formularios.

Los datos identificativos del Responsable del tratamiento son los siguientes:

Dado el bajo riesgo de este tratamiento, no estamos obligados a designar un Delegado de Protección de Datos (DPO) y no lo hemos designado con carácter voluntario. Cualquier consulta relacionada con la protección de tus datos personales puedes dirigirla al correo electrónico hola@elkomandero.com.

2. Qué datos tratamos y cómo los recogemos

Los formularios de esta web utilizan un servidor de aplicación: los datos se transmiten por HTTPS, se validan y se remiten por correo al equipo mediante Resend. No se guardan en una base de datos de contactos de esta web. El servidor trata también la dirección IP para limitar intentos abusivos y datos técnicos necesarios para gestionar errores.

El formulario «Pide tu demo» incluye los siguientes campos:

El formulario «Enviar consulta», en /sin-rodeos, permite consultar nuestros servicios de análisis y asesoramiento. Incluye estos datos:

Cuando rellenas esos campos y pulsas el botón de envío, los datos llegan a nuestro servidor y se envían mediante Resend al buzón del equipo para atender tu solicitud. No necesitas abrir WhatsApp ni un programa de correo. La confirmación del formulario indica que el servicio ha aceptado el envío; no confirma una demo agendada ni la contratación de un estudio. En las consultas, el correo que indicas se utiliza como dirección de respuesta.

Si has elegido un pack o determinados módulos en el configurador, el mensaje incluye también esa selección y el precio orientativo mostrado para preparar mejor la demo. Solo si aceptas la analítica, la solicitud puede incorporar etiquetas de campaña admitidas, la página de entrada y el dominio de referencia, sin la ruta ni los parámetros de la web de origen. Esta procedencia se conserva en la sesión del navegador un máximo de 30 minutos y se elimina al retirar el permiso.

Tus datos pueden llegar por los formularios, WhatsApp o correo. WhatsApp utiliza la infraestructura de Meta Platforms Ireland Limited; los formularios utilizan nuestro servidor y Resend antes de llegar al proveedor de correo de la empresa. Una vez recibida la solicitud, conservamos el contacto para preparar, coordinar y atender la demostración que has pedido o responder a tu consulta sobre análisis y asesoramiento.

La web dispone de un botón flotante y enlaces directos de WhatsApp. Abren el chat para que decidas si quieres escribirnos. Si aceptaste la analítica, medimos el clic sin enviar a Google el número de teléfono ni el contenido del mensaje.

Facilitar los datos de los formularios es voluntario: tú decides si nos escribes y qué nos cuentas. El formulario de demo requiere nombre, nombre del restaurante, teléfono o WhatsApp y población; su comentario es opcional. El formulario de consulta requiere nombre, nombre del restaurante, correo electrónico, qué quieres mejorar y marcar la casilla para responder a esa consulta; su teléfono es opcional. Si faltan los datos requeridos, el formulario correspondiente no permite enviar la solicitud. La casilla de la consulta no autoriza publicidad ni activa la analítica.

No tratamos categorías especiales de datos (los llamados «datos sensibles»: salud, ideología, religión, orientación sexual, etc.). Te pedimos que no los incluyas en el campo de comentario.

3. Finalidades del tratamiento

Tratamos los datos que nos facilitas con las siguientes finalidades:

No utilizamos tus datos para enviarte comunicaciones comerciales sobre productos o servicios distintos de los que has solicitado, ni los cedemos a terceros con fines publicitarios.

4. Base jurídica del tratamiento

La base jurídica que legitima el tratamiento de tus datos es, con carácter principal, la prevista en el artículo 6 del RGPD que se indica a continuación:

Hemos optado por no apoyar este mismo tratamiento, de forma acumulada, en tu consentimiento, ya que la normativa y los criterios de las autoridades de control desaconsejan acumular varias bases jurídicas para una misma finalidad, y la base adecuada para atender una demo o consulta precontractual que tú solicitas es la aplicación de medidas precontractuales. Cuando nos envías el mensaje por un formulario, WhatsApp o correo lo haces de forma libre y voluntaria, pero ello no convierte al consentimiento en la base de este tratamiento.

La analítica y la atribución opcional de procedencia se basan en tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que puedes retirar desde Preferencias de cookies sin impedir el contacto ni la navegación. El tratamiento técnico necesario para prevenir abuso del formulario se basa en nuestro interés legítimo en proteger el servicio (art. 6.1.f RGPD).

5. Destinatarios y encargados del tratamiento

Los datos del formulario pasan por nuestro servidor y por el servicio de envío de correo. Según el canal que utilices y tu elección de analítica, pueden intervenir los siguientes proveedores:

El proveedor de alojamiento sirve las páginas y ejecuta el servidor que recibe y valida el formulario. Trata los datos necesarios para remitir la solicitud por Resend y mantener la seguridad y el funcionamiento del servicio.

Con los proveedores que actúan como encargados del tratamiento tenemos suscritos, o suscribimos, los correspondientes contratos de encargo conforme al artículo 28 del RGPD.

6. Transferencias internacionales de datos

Google Analytics, Resend y WhatsApp pueden implicar transferencias de datos fuera del Espacio Económico Europeo. Resend declara operaciones de tratamiento en Estados Unidos. Las condiciones de Google y Resend, enlazadas en el apartado anterior, describen sus mecanismos de transferencia; WhatsApp puede implicar acceso de Meta Platforms, Inc. en Estados Unidos.

Estas transferencias se realizan con las garantías adecuadas previstas en el Capítulo V del RGPD, en particular al amparo del Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (EU-US Data Privacy Framework), cuando la entidad importadora esté adherida al mismo, y/o mediante Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea, complementadas en su caso con medidas adicionales.

Puedes solicitar una copia de estas garantías adecuadas, o información sobre el lugar donde se han puesto a disposición, escribiéndonos a hola@elkomandero.com.

Si prefieres no comunicarte a través de WhatsApp y su infraestructura, puedes escribirnos por correo electrónico a hola@elkomandero.com. Ten en cuenta que, según cuál sea el proveedor de correo que utilicemos, el correo electrónico también podría implicar el tratamiento de tus datos fuera del Espacio Económico Europeo; en ese caso, dicha transferencia se ampararía igualmente en las garantías adecuadas del Capítulo V del RGPD (Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y/o Cláusulas Contractuales Tipo). En cualquier caso, ningún canal es obligatorio: tú eliges cómo comunicarte con nosotros.

7. Plazos de conservación

Una vez recibimos tu solicitud por los formularios, WhatsApp o correo, conservamos tus datos durante el tiempo necesario para atender y coordinar la demo o responder a la consulta y gestionar la relación derivada. La preferencia de cookies se recuerda durante 180 días; las cookies de Analytics se configuran con una duración de 180 días desde su actualización y la atribución del navegador caduca a los 30 minutos. La conservación de datos de eventos y usuarios en Google Analytics está configurada en 14 meses, con el reinicio del plazo por nueva actividad desactivado. Este plazo es independiente de la duración de sus cookies.

Si finalmente no hay contratación ni interés continuado, suprimiremos o bloquearemos tus datos una vez cumplida la finalidad y transcurrido un plazo razonable de seguimiento comercial. Si ejerces tu derecho de supresión o de oposición, dejaremos de tratar tus datos salvo que debamos conservarlos bloqueados para atender posibles responsabilidades legales.

En todo caso, conservaremos los datos mientras sea necesario para cumplir con las obligaciones legales que resulten aplicables y durante los plazos de prescripción de las eventuales responsabilidades derivadas del tratamiento.

8. Tus derechos y cómo ejercerlos

La normativa de protección de datos te reconoce los siguientes derechos, que puedes ejercer de forma gratuita:

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbenos a hola@elkomandero.com, o a la dirección postal Rambla Catalunya, 60, local 4, 08640 Olesa de Montserrat (Barcelona), indicando el derecho que deseas ejercer. Podremos solicitarte que acredites tu identidad para garantizar que solo tú accedes a tus datos.

Si consideras que no hemos atendido correctamente tus derechos o que tratamos tus datos de forma indebida, tienes derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente, la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid, a través de su sede electrónica en www.aepd.es. No obstante, te agradecemos que, antes de acudir a la AEPD, contactes con nosotros para intentar resolver cualquier cuestión.

9. Decisiones automatizadas y elaboración de perfiles

No adoptamos decisiones automatizadas que produzcan efectos jurídicos sobre ti o te afecten significativamente de modo similar, ni elaboramos perfiles publicitarios. La gestión de tu solicitud de demo o consulta la realizan personas de nuestro equipo.

10. Analítica web con tu consentimiento

Google Analytics utiliza identificadores de navegador y datos de navegación para elaborar informes de visitas, procedencia y acciones como elegir un pack, pulsar un contacto o enviar correctamente una solicitud de demo o consulta. No enviamos a Google los campos de los formularios: nombre, restaurante, correo electrónico, teléfono, población, comentarios ni la casilla de la consulta. Las páginas se comunican sin parámetros ni fragmentos; las etiquetas de campaña admitidas se envían por separado. Una solicitud registrada no equivale a una demo realizada, un estudio contratado ni un contacto cualificado.

El código de Google permanece bloqueado hasta que aceptas la analítica. Nuestra integración mantiene desactivadas las funciones publicitarias, Google Signals y la personalización de anuncios. Puedes retirar el permiso desde Preferencias de cookies: se detiene la medición y se eliminan las cookies de Analytics accesibles desde nuestro dominio y la atribución de la sesión. Esto no borra retroactivamente los informes existentes. La integración opcional de Plausible está desactivada. El almacenamiento se detalla en la Política de Cookies.

11. Menores de edad y veracidad de los datos

Esta web y el producto elkomandero se dirigen exclusivamente a profesionales del sector de la hostelería y la restauración, mayores de edad. No está destinada a menores de edad ni recabamos conscientemente sus datos. Si detectamos que se nos han facilitado datos de un menor sin la debida autorización, procederemos a suprimirlos.

Al facilitarnos tus datos garantizas que son veraces, exactos y que estás autorizado para comunicarlos. Te comprometes a mantenerlos actualizados y a comunicarnos cualquier modificación. Serás responsable de la información falsa o inexacta que nos facilites y de los perjuicios que ello pueda causar.

12. Cambios en esta Política de Privacidad

Podemos actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legales, jurisprudenciales o a cambios en el funcionamiento de la web. Cuando los cambios sean relevantes, lo indicaremos de forma visible en esta misma página. Te recomendamos revisarla periódicamente.

Última actualización: 15 de septiembre de 2026.